O que é Bolo de Panela de Pressão?
Bolo de panela de pressão é um tipo de bolo feito na panela de pressão. É uma forma rápida e fácil de fazer bolo, e o resultado é um bolo úmido e saboroso.
Principais vantagens do Bolo de Panela de Pressão
* Rápido: o bolo de panela de pressão fica pronto em apenas 30 minutos.
* Fácil: o preparo é simples e não requer muitos ingredientes ou utensílios.
* Úmido: o bolo feito na panela de pressão fica úmido por dentro, graças ao vapor gerado pela panela.
* Saboroso: o bolo de panela de pressão tem um sabor único, que é resultado da combinação do vapor com os ingredientes.
Ingredientes do Bolo de Panela de Pressão
* 1 xícara (240 ml) de leite
* 1 xícara (240 ml) de água
* 1 xícara (200 g) de açúcar
* 3 ovos
* 1 colher (chá) de essência de baunilha
* 1 xícara (120 g) de farinha de trigo
* 1 colher (chá) de fermento em pó
* 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo do Bolo de Panela de Pressão
1. Em uma tigela, misture o leite, a água, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
3. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
5. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
6. Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente por 10 minutos.
7. Abra a panela e desenforme o bolo.
Dicas para fazer Bolo de Panela de Pressão
* Use uma forma de bolo de tamanho médio, de preferência com bordas removíveis.
* Unte e enfarinhe bem a forma para evitar que o bolo grude.
* Não abra a panela de pressão antes de 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
* Deixe a pressão sair naturalmente por 10 minutos antes de abrir a panela.
Variações de Bolo de Panela de Pressão
* Para um bolo mais saboroso, adicione frutas, chocolate ou nozes à massa.
* Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara (120 ml) de leite condensado à massa.
* Para um bolo mais leve, adicione 1/2 xícara (120 ml) de iogurte à massa.
Conservação do Bolo de Panela de Pressão
O bolo de panela de pressão pode ser conservado em temperatura ambiente por até 2 dias. Para conservá-lo por mais tempo, guarde-o na geladeira por até 5 dias.
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